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Judaïsme et cultures juives. La Cuisine juive
- Editeur : Paris : France Télévisions 2015
La cuisine juive. Les lois alimentaires, la tradition ashkénaze et la tradition séfarade.
Catégorie art culinaire
2 Documents disponibles dans cette catégorie
Regards croisés. Arts culinaires
- Auteur : Bernard Fernandez
- Editeur : France 24 2015 1 vidéo : 3 min 59 s
Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite.
