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métier : hôtellerie et restauration

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La campagne : l'évolution de l'outillage et des techniques agricoles

Auteur : Bibliothèque nationale de France

Editeur : Bibliothèque nationale de France 2007 [2p.]

Brève étude sur le développement des outils agricoles et des techniques agricoles (notamment la charrue, le joug et le recours au cheval à la place du boeuf pour la traction animale) au Moyen Age.

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