Les repas
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- Auteur : Perrine Mane
- Auteur : Bruno Laurioux
- Directeur de publication : Françoise Juhel
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- Editeur : Bibliothèque nationale de France 07/05/2002
- Format : [env. 30p.] / Web
- Langues : Multilingue
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
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- Descripteurs : aliment / Moyen Age / préparation des repas / société médiévale
- Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire