Etude d'un cas de pays en transition... le Brésil
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- Editeur : MONTPELLIER : CDDP de l'Hérault 2007
- Format : [env. 3p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
- Note générale : Webographie.
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Résumé :
Dossier sur l'alimentation au Brésil. Depuis 1975, état nutritionnel amélioré grâce : développement économique, réduction de la pauvreté, amélioration des services de santé, d'éducation et des infrastructures. Mais, parallèlement, progression très rapide du problème d'obésité, (phénomène connu sous le nom de transition nutritionnelle). Réaction gouvernementale avec mise en place d'un programme pour tenter d'y remédier.
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- Descripteurs : besoin nutritionnel / Brésil / maladie de la nutrition / nutrition / politique sanitaire
- Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire