Turbot
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- Editeur : Ifremer 2006
- Format : [env. 3p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
- Note générale : Bibliographie, graphique, tableaux, webographie.
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Résumé :
Fiche d'identité du turbot : taille, poids, pays producteurs de turbots d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson.
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- Descripteurs : aquaculture / produit de la mer
- Mots-clés : poisson de fond
- Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire