L'origine du chocolat : les variétés de cacao
- Auteur : Marie-Christine Brajard
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- Editeur : Marie-Christine Brajard 2015
- Format : [env. 5p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Présentation et caractéristiques des trois grandes variétés de cacao : les "criollos", les "forasteros" et les "trinitarios".
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- Descripteurs : production végétale
- Mots-clés : cacao (graine)
- Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire